10月12日 ，深圳受招第109届天下糖酒商品生意会在深圳开幕 ，秋糖展览总面积22万平方米 ，日开刷新了糖酒会春天会历史记实 。幕隧在4012家参展企业中，道川待四川美食物牌誊写了亮眼的深圳受招一笔，工艺降级、秋糖新品开拓……隧道川味排汇了来自天下各地的日开买家以及深圳市夷易近 。
三匠苦荞 ：产物迭代降级
老一辈熟习的幕隧苦荞茶已经边缘化
四川三匠苦荞科技开拓有限公司董事长付国喜亲自坐镇秋糖会展位 ，与其余使命职员同样 ，道川待跟来自各地的深圳受招买家以及相助过错妨碍交谈 。他指着展架上的秋糖部署对于红星往事记者介绍到 ：“你看 ，三匠苦荞0糖0脂纯·荞麦片以及荞麦茶局已经是日开咱们的主打产物，老一辈熟习的幕隧那种繁多苦荞茶已经逐渐边缘化 。”
付国喜介绍，道川待三匠苦荞的质料来自于四川大凉山 ，自2009年建树以来 ，便以村落子复原为己任自动推广梁山苦荞麦。经由10多年的睁开，老一辈熟习的苦荞茶已经逐渐边缘化 ，如今取而代之的是更受年迈人喜爱的荞麦茶局 ，这个系列是苦荞分说与红豆薏米、菊花决明子 、玉米须桑叶、苹果果蔬 、红枣黑杞等搭配组局，一共5个口胃，相较从前繁多的苦荞茶 ，品质更高 、功能性更清晰 ，而且包装也愈加年迈化，“颇为适宜年迈女孩饮用。”据付国喜泄露 ，该系列产物已经占三匠总体歇业额的40% 。
此外 ，三匠苦荞0糖0脂纯·荞麦片近些年来势头也颇为单薄 ，付国喜孤洼地展现 ，将荞麦片做成0糖0脂 ，三匠当初是天下仅有 ，再加之黑苦荞麦自己的瘦弱特色 ，很快便受到了年迈破费者的招待 ，一些健身的年迈人喜爱将该产物作为代餐 。
阿宽食物：隧道四川滋味让买家寻香所致
本届春天糖酒会 ，阿宽食物照料多款新品亮相 。展台妄想不断了品牌的始终气焰 ，同时喊出“瘦弱利便食物建议者”的口号 ，突出其产物清静、瘦弱的属性；同时 ，“宽面皮更有劲儿”则向破费者直不雅地转达了产物卖点，也能削减经销商的清晰老本 。
除了旗下大单品红油面皮之外，阿宽食物旗下的魔芋凉面 、魔芋凉皮 、锦里古街酸辣粉等产物也全部亮相深圳秋糖 。其中，锦里古街小鲜粉 、魔芋粉丝暖锅粉味都是往年的新品 。在现场 ，阿宽食物一如既往地烹调并发放试吃品，香味四溢 ，有买家一边排队一边说 ，自己是闻着香味以前的 ，想来试试隧道的四川滋味 。
数据展现 ，去年阿宽食物在国内西南地域 、西北地域 、华北地域 、西南地域都实现为了晃动削减；特意在华北地域 ，其营收抵达约1.15亿元 ，同比削减约84%；西南地域去年的营收增速也逾越59% 。此外，去年阿宽食物在境当地域的营收削减逾越54%。
竹宇食物 ：“乂口粉”适宜学生加餐
主打一个迷你
四川竹宇食物有限公司具备18年历史 ，是一家以红薯粉为主要产物的食物企业 ，这次秋糖会 ，“黄龙山珍” 、“黄龙” 、“朗池红”等品牌受到了买家关注 。据使命职员介绍 ，竹宇最开始是做山珍系列，其后以干湿粉条为主要营业倾向 ，妨碍当初，黄龙保鲜酸辣粉 、保鲜粉系列已经处于同行先历水平。
这次秋糖会 ，其新品“乂口粉”在展台上颇为精明 ，这个简略被误以为是“XO粉”的“乂口粉” ，着实是份量很小的利便粉丝，粉丝净含量惟独25克 ，有红烧牛肉 、海鲜 、番茄等6个口胃 。“用开水泡 ，两口就能吃完 ，大学生破晓加个餐甚么的颇为适宜 。”
调料类 ：调解传统工艺 、开拓新品成主要倾向
四川的调料企业里，有好多少家也退出了本次秋糖会。川陴 、恒丰源 、天台氏 、金宫等都带来了自己的拳头产物或者新品 ，调解传统工艺、开拓新品成为调料企业的主要睁开倾向 。
川陴豆瓣本次参会重点推广往年6月初研发上市的秘制酱香系列 。本产物经由对于辣椒品类钻研以及调解，秘制系列光华愈加红润 、“挂色”下场更佳。调解了蚕豆的比例以及发酵工艺，酱香愈加浓郁 、悠长 。这是一款将郫县豆瓣光华以及酱香短缺融以及睁开的豆瓣酱 ，上市早期就取患了广漠破费者的不同好评。
恒丰源除了种种规格的豆瓣外 ，还将金汤藤椒鱼调料以及川菜馆麻辣佐料这两款往年5月上市的新品带到了秋糖会 ，咨询洽谈这两款新品的买家良多，前者具备烹调重大快捷的短处 ，要做鱼就这一个调料搞定；后者的适配性超强 ，不论做甚么菜都可能退出这一麻辣佐料。
四川金宫川派味业有限公司往年8月还推出了冰糖陈皮香肠调料 ，使命职员介绍说 ，这是一款可能替换广味香肠调料的新品 ，精选多种优异质料 ，立异削减冰糖以及陈皮 ，糅合了陈皮特有的辛香滋味 ，初闻生津 、进口柔顺 ，后味回甘 ，“信托在往年夏日 ，巨匠的香肠会有这一款新口胃啦！”
红星往事记者 张博 何筝